Years ago we started to understand the need to consume foods and beverages that were not chemically treated. The world was starting to think in a more sustainable way of life, and we wanted to cooperate with it.

Our motto is not only elaborate great spirits but the purest and yes!... we made it.

We filter our spirits using the virgin melted waters form the mountains of Sierra Nevada, probably the best water quality in Spain. We also use just organic Mediterranean botanicals during distillation, following strictly the organic farming process and procedures.

Hace años comenzamos a comprender la necesidad de consumir alimentos y bebidas que estuvieran exentas de tratamientos y aditivos químicos. El mundo comenzaba a pensar en un estilo de vida más sostenible y nosotros quisimos colaborar con este idea.

Nuestro objetivo no es solo elaborar destilados de gran calidad, además quisimos crear los más puros y lo hemos conseguido.

Nuestros destilados son filtrados con las aguas vírgenes del deshielo de la nieve de Sierra Nevada , probablemente las aguas de mayor calidad de España. Además, utilizamos exclusivamente botánicos ecológicos del Mediterráneo durante el proceso de destilación y seguimos estrictamente todos los procesos de la agricultura ecológica.

GLUTEN FREE

ENG

IN ORDER TO BE CONSIDERED “GLUTEN FREE” A PRODUCT MUST CONTAIN LESS THAN 20 PARTS PER MILLION (PPM) OF GLUTEN.

Our spirits have been analyzed and certified by Biomedal an authorized biotech lab and results show that all of them are absolutely “gluten free”.

ESP

PARA QUE UN PRODUCTO SEA CONSIDERADO LIBRE DE GLUTEN DEBE CONTENER MENOS DE 20 PARTES POR MILLÓN (PPM) DE ESTA PROTEINA.

Nuestros destilados han dis analizados por los reconocidos laboratorios Biomedal y los resultados certifican que todos ellos son totalmente libres de gluten.

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WHISKY AIREM

GIN AIREM

VODKA AIREM

ORGANIC

ENG

All our spirits are Organic Certified by CAAE approved by the European Union and TTB Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau in the USA. Producing organically means respecting the rules on organic farming. These rules are designed to promote environment protection, maintain the biodiversity of Europe and build consumer trust in organic products. These regulations govern all areas of organic production and are based on a number of key principles, such as prohibition of the use of GMOsm forbidding the use of ionising radiation,limiting the use of artificial fertilisers, herbicides and pesticides prohibiting the use of hormones and restrict the use of antibiotics and only when necessary for animal health.

ESP

Nuestros destilados poseen la Certificación Ecológica de la Unión Europea CAAE y están aprobados por TTB "Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau en EEUU. Producir ecológicamente significa respetar las reglas de la agricultura ecológica. Estas normas están designadas para promover la protección ambiental, mantener la biodiversidad de Europa y construir confianza en los consumidores de productos ecológicos. Estas pautas gobiernan todas las áreas del proceso de producción y están basadas en una serie de principios tales cómo la prohibición del uso de GMOs , la radiación ionizante, limitar el uso de fertilizantes artificiales, herbicidas y pesticidas así cómo la utilización de hormonas y restringiendo el uso de antibióticos.

KOSHER

ENG

Starting with the word itself, kosher is an English pronunciation of a Hebrew word that means “fit.” Kosher food items are “fit for consumption,” meaning they conform to Jewish dietary law. Then there are pareve or parve items. These are “neutral” foods: made with neither meat nor dairy items

ESP

La palabra "Kosher" significa "apto para el consumo según la Ley Judía".

Nuestra certificación es llamada "Parve", que corresponde a aquellos productos neutrales, es decir, que no han sido elaborados con carnes o productos lácteos.